4 crepes
1 cipolla
100 gr piselli
200 gr.funghi porcini
500 gr di salsa di pomodoro
150 gr. di parmigiano
olio e sale
Per il ripieno ho fatto un sughetto funghi e piselli, facendo inbiondire una cipolla unito i funghi puliti bene i piselli e mezzo bicchiere di vino.Far saltare per circa 5 minuti e aggiungere la salsa di pomodoro,aggiustare di sale.Il sughetto è fatto,ora bisogna assemblare il tutto. Ho alternato uno strato di crepes e uno di salsa,quella che ho fatto io è a 4 strati ed ho finito cospargendola con la salsa rimasta e tanto parmigiano.Infornare per circa 15 minuti.
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