Dosi per 4/6 persone:
- 60 gr. di farina
- 4 uova
- 130 gr. di zucchero
- 500 ml.di latte
- 1 baccello di vaniglia
Far bollire il latte tranne un bicchiere con il baccello di vaniglia,lasciare intiepidire,lavorare i tuorli con lo zucchero con una frusta e aggiungere la farina setacciata aggiungendo poco alla volta il bicchiere di latte freddo messo da parte.Togliere il baccello di vaniglia dal latte caldo e versare nel latte il composto ottenuto,portare ad ebollizione sempre mescolando con la frusta finche la crema non si addensa e lasciarla bollire per 1/2minuti.
Ciao, piacere di conoscerti da oggi ti seguo!
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